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Le risotto aux cèpes, un délice

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La traditionnelle côte de bœuf

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Le poisson du marché, selon les arrivages, la fraîcheur de la mer

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Le faux filet, la viande que l'on déguste

Les Spécialités Savoyardes…

un savoureux mélange de Créativité et de Tradition

 

    Les fondues*  
    (servi avec son bol de salade verte)  
    *Minimum 2 personnes  
 
    Savoyarde 17.50/pers
    (emmental, beaufort, comté)  
       
    Savoyarde aux cèpes 19.50/pers
       
    Savoyarde aux trompettes 19.50/pers
       
    Savoyarde aux morilles 21.50/pers
       
    Supplément 4,00 € par personne avec une planche de charcuteries  
       
    Les Tartiflettes  
    (servi avec son bol de salade verte)  
       
    Tartiflette 15.50 €
    (pommes de terre, oignons, lardons, crème, reblochon)  
       
    Tarti-Chèvre 17.50 €
    (pommes de terre, oignons, lardons, crème, chèvre)  
       
    Tarti-Morilles 20.50 €
    (à consulter sur l'ardoise)  
       
    Tarti-Marcellin 18.50 €
    (pommes de terre, oignons, lardons, crème, Saint-Marcellin)  
       
    La Raclette 23.50/pers
    (servie avec sa planche de charcuteries, ses pommes de terre et sa salade verte)  
    *Minimum 2 personnes  
       
    Le crémeux du jura 21.50/pers
    (servi avec charcuteries, pommes de terre, salade verte)  
    *15 min de cuisson  
       
En suite…
    La Pièce du Boucher* 15.50 €
    (180 grs minimum)  
    *Supplément sauce 2,00€
 
    La Tartiflette 15.50 €
    (mesclun)  
       
    Le Burger Savoyard 15.50 €
    (steack de bouchère, oigons, tomates, salade, sauce cocktail et fromage à raclette)  
       
    Gratin de raviole de Royan 15.50 €
    (sauce Saint-Marcellin)  
       
    Le double Carpaccio de Bœuf 15.50 €
    (copeaux de parmesan, pesto, frites et mesclun)  
 
    Le Poisson du Marché 17.50 €
    (selon arrivage)  
       
    Tarti-Chèvre 17.50 €
    (pommes de terre, oignons, lardons, crème, chèvre)  
       
    La quenelle de brochet sauce Nantua 17.50 €
    (riz sauvage et légumes du moment)  
       
    Le Risotto du Saint Germ'Ain 17.50 €
    (à l'inspiration du chef)  
       
    Le suprême de poulet jaune à la crème* 17.50 €
    *Supplément sauce morilles 2,00€
       
   
    Les mets écrits en rouge, supplément 2,00 € dans la formule bistronome  
   
    Prix net - Service compris